「黒毛のあん」日記
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フレンチブルドッグ 【あん】 との日々06.3.15生まれ♂
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祝・13歳
今日は、娘なっちゃんのお誕生日。。。
            ♪ Happy Birthday なっちゃ~ん ♪

なっちゃんが、お父さんにリクエスト。。。ビーフシチュー。。。
a0112975_22115261.jpg


a0112975_2242459.jpg

いい香りに誘われ、、、
お利口さんにお座り。。。
だけど、食べれず・・・
a0112975_22551427.jpg

これは、なっちゃんのネ!

父の日なのに、娘のために頑張って手作りしてくれました。
   
    ありがとう おとうさん♪






a0112975_22165281.jpg

スネ肉のブロック。
a0112975_22171648.jpg

下味、塩・こしょうをします
a0112975_22174924.jpg

玉ねぎのみじん切りを、飴色になるまでひたすら炒めます
a0112975_22195131.jpg


a0112975_22181014.jpg

となりの圧力鍋で30分ほど、赤ワインで肉を煮込みます
a0112975_22291559.jpg

 こんな感じ・・・

この鍋に、炒めた玉ねぎとデミグラスソースを入れ、コトコト焦げないように煮込む

そして・・・完成!
a0112975_2239378.jpg


とっても、美味しかった。。。ごちそうさま 
       
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by ANN-0315 | 2009-06-21 22:51 | お祝い | Comments(6)
Commented by huwahuwa-annin at 2009-06-22 08:20
なっちゃん、お誕生日おめでとう~。
学校、楽しんで行って、思い出たくさん作って下さいね。

お父さん、すご~い!まるでシェフだね。
美味しそう♪
素敵な一日でしたね~。
Commented by pun1125 at 2009-06-22 10:03
あんちゃんが13歳?とか思っちゃいましたよ~。(笑)
お嬢ちゃんでしたね、おめでとうさんです。
娘の誕生日と父の日が重なると、娘の誕生日が優先されるんですなあ。
何年か経てば、お嬢ちゃん手作りのビーフシチューが食べられるんでしょうなあ。(笑)
Commented by GOLD KID at 2009-06-22 12:42 x
お誕生日、おめでとうございます☆
旦那様、凄いですね!料理人ですか?

父の日、忘れてました・・・
母の日は、帰省したときに毎年渡すのですが。
何か送ってあげなければ、また酔って電話がかかってくる・・・
うっとうしい・・・酔った父親の電話が・・・
しかも、うちの実家、テーブルの真ん中に電話機置いて、
スピーカーホンにして、全員でしゃべってくるんです。
うっとうしい・・・

ちなみに、私も「なっちゃん」と呼ばれてます!
Commented by ANN-0315 at 2009-06-22 16:56
あんにんまま、ありがとうございまーす♪
日曜日なのに、中総体で出かけていたなっちゃん。
おなかを空かせて帰宅し、スゴイ勢いで食べてましたよ!

うちのシェフ、クリスマスなんかも頑張っちゃいますよ!
すべて、自己流ですが・・・

Commented by ANN-0315 at 2009-06-22 17:07
PUNさん
あんは、13-10でしゅ。。。

そうですねー、後何年くらいでお嬢の手作り食べれるかしら?
私、料理苦手なので、シェフが早いうちに伝授してくれないかと、
常々思っております(汗)


Commented by ANN-0315 at 2009-06-22 17:18
GOLD KIDさん
実は、同じ名前なの!漢字は違うけど、、、なっちゃん♪
これから、なっちゃんでいこうかしら?いい?

可愛らしいお父様ですねー!
母の日へのヤキモチですねー、きっと。。。
家族から愛されている証拠だね。 ネェ、なっちゃん。。。